المقادير

لحم مفروم لفه 3كاسات بطاطس مسلوقه ومهروسه بصله كبيره مبشوره ناعم حبة فلفل حلو مبشور نص كاس كسبره مفرومه ناعم 2ملعقه بقسماط 3فصوص ثوم بيضه مخفوقه عصير نص ليمونه ملعقة شاي لكل من فلفل اسود كمون نص ملعقةشاي قرفه ملح حسب الحاجه للتغطيه بيض وبقسماط

الطريقه

نذبل البصل مع شوي زيت ثم نضيف اللحم ونقلب ثم نضيف الفلفل الحلو والثوم ونحرك حتى يشرب مائه ونرفعه عن النار ونضيفه على البطاطس المهروس ونضيف البهارات والملح والبقسماط والبيضه وعصير الليمون ويعجن باليد ثم نسوي منه اقراص نضعها في البيض ثم في البقسماط ثم تقلى في الزيت وتقدم وبالعافيه

اللي تحب تبدل اللحم بالتونه تتبع نفس الطريقه لكن لاتطبخ التونه على النار


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=227452&stc=1&d=1246631390